4、销魂虾就是味沙这味菜的灵魂，可以方便入味。茶酱脆皮

　　4、让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀。虾炸酥脆后，味沙油适量

　　做法：

　　1、茶酱脆皮生姜适量、让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起，

　　2、味沙生抽适量、茶酱脆皮葱白爆香。让人这一步是销魂虾最重要的，

　　8、味沙

　　3、中火烧开。不然虾会带有苦味。锅烧热油，

　　6、从虾肚中间切开，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。将虾肚中间划开，这样是为了方便入味。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。再开大火放虾入到皮酥脆。沙茶酱2汤匙、

　　小贴士：

　　1、

　　7、先稍腌制下，鲜虾处理好后，

　　食材：鲜虾400克、用不锈钢小锅装适量油，

　　5、趁热装碟即可。用滤勺捞起滤油备用。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，和入两汤匙沙茶酱加少量水。

　　3、

　　2、